Pour les salaries
Nos formations en AFEST
Renforcement des acquis
S’organiser en équipe
Nos formations
Renforcer ses acquis
Principe de l’AFEST
L’AFEST – Action de Formation En Situation de Travail, est à destination des salariés, quelque soit leur niveau d’expérience. Votre salarié est présent dans votre établissement et apprend sur des situations concrètes.
Financement OPCO
Nos formations sont financées en totalité par votre OPCO et les démarches sont simplifiées.
Changer les habitudes
Casser la routine ! Un salarié expérimenté ne voit plus ses erreurs. Son travail est donc devenu une routine et nous travaillons sur des erreurs concrètes pour qu’il en prenne conscience.
S’organiser en équipe
Une des plus grosses problématique est la communication interne. L’AFEST étant réalisée dans le milieu professionnel, nous mettons un point d’honneur sur la communication tri-partie : Salle, Cuisine, Bar.
Que l’établissement soit doté d’un système informatisé de prise de commandes, la communication interne est essentielle. Briefing d’avant service, prise de commande, point d’attente et ralentissements, gestion des plans et des actions de chacun.
Nos Formations
💪 Personnel de salle
La formation la plus populaire ! Sur une durée de 4 jours en moyenne, nous voyons toutes les bases du service, de la communication et de la vente/accueil.
Personnel de Bar
Cette formation s’axe sur la gestion des bons et la créativité. C’est au barman d’inover, d’apporter aux clients de nouvelles éxpériences.
Personnel de cuisine
L’action personnel de cuisine est très axée gestion. Notre rôle n’est pas d’apprendre à cuisiner, mais s’organiser pour fluidifer un service et ne pas se retrouver “dans le jus”.
Informations communes à nos formations
Modalités : Actions de Formations en Situation de Travail, en présentiel dans votre établissement. 2 stagiaires maximum par session.
Inscription aux formations après réalisation de l’audit préliminaire, sur accord de l’auditeur via votre extranet. Formation possible 4 jours après signature de la convention.
Accueil PSH : La formation est adaptée aux PSH sous réserve de déclaration préalable auprès de l’auditeur.
Durée de la formation : à partir de 20H réparties sur 4 jours, 3 phases d’accompagnement en fonction du parcours AFEST
Financement : via votre OPCO (AKTO), dans la limite de 3600 €/an
Tarif des formations : 1 700 €*, détaillé comme suit :
- Construction du parcours AFEST : 1 200 €ht
- Sequence en situation 15h : 375 €ht
- Séquences réflexives 5h : 125 €ht
Tarif pouvant varier en fonction du parcours AFEST